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唐人街其实也有许多招聘市场，可是东方杨舒却并不在这里寻找他所需要的人，而是跑到华尔街去招人，按照他的道理来说华尔街是在美国的时间比唐人街长久，在那里能够招聘到一些有着管理经验的人才，现在他首先需要招的人就是一名酒店经理了。
其实蔡天成有时候弄不懂为什么要去招聘管理，他觉得既然请人来做事，只要那些人自觉的话，其实并不需要花那么多工资去请一个管理，对于管理蔡天成是不大喜欢的，这也是之所以他的‘凤凰酒楼’开不下去的原因。
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